2019 德國葡萄酒產區品鑑會

活動已結束

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J.J.克利斯多菲爾.厄班酒莊(Joh. Jos. Christoffel Erben)是一座擁有四百多年歷史的古典莊園,其似貴族般高雅的酒莊建築於十七世紀,為德國數一數二的頂級名莊!自90年代開始,酒莊便以精緻非凡的原生未嫁接葡萄老藤完美詮釋Feinherb(半甜型態),成為摩賽爾(Mosel)經典麗絲玲白酒(Riesling)的最佳生產者之一。

J.J.克利斯多菲爾.厄班酒莊位於摩賽爾的於爾齊希(Ürzigig),3.5公頃的葡萄園分布在烏齊格莊園(Ürziger Würzgarten)與艾登莊園(Erdener Treppchen)兩個特級葡萄園中,葡萄藤藤齡均已超過百年。葡萄園皆位於陡峭的向陽坡上,葡萄可以接受更長更多的日照,氣候、土質和生長環境得天獨厚,因此孕育出酒莊獨一無二的風格。

Erdener Treppchen 艾登莊園 & Ürziger Würzgarten 烏齊格莊園 兩個歷史悠久的莊園的原生百年藤蔓,包含著兩種不同風土的元素–紅色氧化板岩和藍色泥盆紀板岩。

Ürziger Würzgarten 烏齊格莊園

主要由紅色的火山岩及板岩地塊所構成,這樣的地質條件,釀造出Mosel地區獨一無二、風味迥異的葡萄酒,帶有熱帶辛香料的特殊口感與令人著迷的礦物風土,尾韻層次分明且具有豐富的深度,是其他區域葡萄酒所少見的熱帶風味。

Erdener Treppchen 艾登莊園

該葡萄園位於極為陡峭的山坡上,為了讓農夫們能更快速及安全的抵達園區,百年前便建造了石階,Erdener Treppchen也就是Erdener的樓梯之意。這裡的板岩土壤因富有大量鐵元素,生產出的酒結構紮實、複雜度高,非常適合陳放幾年後再飲用,更能突顯它的優雅特質。


當日餐點



酒單


Joh. Jos. Christoffel Erben Riesling TROCKEN 2016

Joh. Jos. Christoffel Erben Riesling 2018

Joh. Jos. Christoffel Erben Riesling Spatlese 2018

Joh. Jos. Christoffel Erben Riesling Auslese 2018


活動資訊


活動:2019 德國葡萄酒產區品鑑會


時間:2019年07月08日(一)13:00-


地點:西華飯店 THE SHERWOOD (台北市松山區民生東路三段111號Map


當日照片

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