Treize générations de vignerons et vigneronnes accumulant un savoir faire incomparable. 
（13個世代男女耕耘的累積，無與倫比的經驗與本事） 

早在17世紀，Dugat家族便已在Gevrey-Chambertin栽種葡萄藤。Domaine Dugat-Py現任莊主Bernard Dugat，在完成學業後，便開始跟隨父親Pierre學習釀造。Bernard於1975年推出第一批葡萄酒，並於同年購入專屬的葡萄園。早期Bernard將酒液成批大宗販賣，1989年始裝瓶銷售，並創立"Bernard Dugat"同名品牌。 
Pierre於1992年退休，或許為了與他的堂兄弟 - Claude Dugat有所區隔，Bernard於1994年將酒莊更名為今日的Dugat-Py；"Py"則取自妻子Jocelyne Py的家族姓氏。1996年，Dugat家族13代、Bernard之子 - Loïc加入家族事業。在Loïc的影響之下，酒莊於2003年轉向自然動力法耕作（agriculture biodynamique），並於同年購入位於Pommard與Meursault的兩個新地塊（climat）。 
在多年的尋找與採購下，Domaine Dugat-Py今日持有約十公頃土地的葡萄園，包含四塊位於Gevrey-Chambertin的頂級特級園（Grand Cru）：Chambertin、Mazis-Chambertin、Charmes-Chambertin與Mazoyères-Chambertin。除了Dugat家族立基的Côte de Nuits，Bernard父子甚至向南方的Côte de Beaune拓展，在Pommard、Meursault與Chassagne-Montrachet等村購入葡萄園。 
為了因應產量上的擴張，位於Combe de Lavaux低處的酒莊，經歷了大幅度的整修。新的酒窖於2004年增建，然而，遠至11世紀便存在的老酒窖依舊還在使用。 

"The balance and overall harmony are so perfect that this seems almost spiritual in its reserve and calm and words fail to adequately convey what an astounding wine this is. If you're lucky enough to have access to a few bottles, don't miss them." - Allen Meadow評2002年Chambertin Grand Cru "There are so many layers, it’s like the most intimidating professor, enormous vigour and lift on the finish." - Jancis Robinson評2005年Chambertin Grand Cru 
Vigneron dans la grande tradition bourguignonne.（承襲Burgundy偉大傳統的葡萄農） 

Domaine Dugat-Py生產佳釀的秘密來自於，葡萄田中大量的老葡萄藤，大多數65歲以上，在特級園Chambertin中，甚至有近百歲的珍稀古藤。葡萄園實施高密度種植，平均每公頃高達14,000株。在2003年改採自然動力法栽種後，葡萄園只以馬匹犁田。相較冷硬的機械，動物犁田的力道相對輕柔，不會破壞土壤中豐富的生態體系。採收時，也僅動員人力，在葡萄園便能進行初步篩選。 
對Bernard而言，釀造相對直截了當，「自然已經幫他完成該做的事」。1990年代，酒莊偏好深度萃取並有過度木桶感，2000年開始，風格轉趨細緻與平衡。果梗的添加，普遍上保有30-50%，好的年份比例甚至會提高。果實在輕微碾碎後，不經冷卻，便以原生酵母（levures indigènes）發酵。Bernard偏好大木槽與水泥槽，泡皮發酵的時間約莫10-21天。發酵完成後的酒液，注入橡木桶培養（élevage）18個月，新橡木桶比例依酒款等級有所調整，特級園與一級園（Premier Cru）則為100%全新木桶。大多數酒款於培養後，不過濾亦不澄清便逕行裝瓶。 

有別於Gevrey-Chambertin常見的成熟深沉，Bernard傾向較同村其他酒莊早採收，果實因而保有較多的酸度，釀造出輕盈爽脆的葡萄酒。Domaine Dugat-Py大部份的酒款均擁有集中優異的架構，所有要素均非常均衡。盡管年輕時便可飲用，但新酒與老酒之間展現出非常不同的風貌；陳年後的Dugat-Py，水果風味與橡木桶完美交融，姿態空靈卻有深不可測的複雜度。層次重重交疊，宛如面對一層又一層的薄紗帷幕，輕然飄逸卻無法全然看透；依稀可見，卻不是非常明顯。欲抓住，卻撲了空，欲逃離，雙腳卻不聽使喚；果然，「最好的滋味，就是耐人尋味」。