市場常有個江湖術語，將Lalou Bize-Leroy的葡萄酒劃分為「白頭」與「紅頭」。 
「紅頭」即是Domaine Leroy；「白頭」則是Maison Leroy，是Leroy女士繼承家族的酒商（négociant）事業。Maison Leroy與眾不同地擁有許多老酒，可追溯自1919年份，多為她的父親早年選購的佳釀。

夢想的實現

從1974年起，Leroy女士攜手DRC（Domaine de la Romanée-Conti）的核心經營者，將其登上世界級頂尖葡萄酒的地位。於此同時，Leroy女士也繼承家族企業–Maison Leroy。最令她念念不忘的是，Leroy一直夢想著擁有一座專屬自己的酒莊，以釀造她心目中最完美的葡萄酒。 
皇天不負苦心人，Leroy女士終於1988年在Vosne-Romanée買下一間酒莊，並將其更名為Domaine Leroy。Vosne-Romanée葡萄園風土之優異，無庸置疑，Domaine Leroy更是在此地擁許多頂級地塊（climat），包含夙負盛名的Richebourg特級園。 
1992年，Leroy女士遭到DRC董事會革職。起因竟是Domaine Leroy的葡萄酒品質優異，逐漸撼動DRC的地位！

自然動力法的先驅

Domaine Leroy創立後，Leroy女士的第一個決策，便是在葡萄園中，徹底執行「自然動力法」栽種（viticulture biodynamique）。當時這是很罕見的舉動，連Leroy女士的同事Aubert de Villaine（DRC老闆）也表示不以為然，甚至重金禮聘的專業顧問，也建議此法在Bourgogne根本行不通。
Leroy女士依舊堅持。葡萄藤病了，就調配藥草汁與硫磺治療；葡萄園生病了，就請地質學家針灸土壤，以崇尚自然至奢華的境界，照顧她珍愛的一切。 但她依舊堅持，葡萄藤生病了，就以藥草汁調配硫磺治療；葡萄園生病了，就找地質學家來針灸土壤，以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄。 英籍葡萄酒作家Stephen Brook這麼形容：「Leroy女士從不妥協，令人不得不欽佩她的頑固。」

無為而治的釀酒哲學

總是有獨道又帶玄妙想法的Leroy女士，她的釀酒師於1993年離職後，便再未聘請遞補人選。 
她認為：「這麼棒的葡萄，它們不需要釀酒師！」 「那些有品味的人嘴裡喝的，不是葡萄酒，而是秘密。」 秉持栽種時自然至上的一貫信仰，Leroy女士也採最天然的方式釀酒。讓葡萄詮釋在地的風土（terroir），發展出專屬那個地方的風味。 Maison Leroy自1955年易手於Leroy女士後，便不和葡萄農簽訂年度的固定合約。奠基於異稟的天賦，加上後天培養的品味，Leroy女士每年親自選購她認為夠格成為Maison Leroy的高品質新酒，進而入窖培養。估計每年有250萬瓶的庫存。